El restaurant l’Andreuenc ha tornat a aconseguir el premi al millor esmorzar de forquilla de Catalunya. El reconeixement arriba per segon any consecutiu, després que el mateix establiment ja guanyés la primera edició de la Lliga del Porc i la Forquilla.
En aquesta ocasió, el plat que ha convençut el jurat ha estat un mar i muntanya de galta de porc brasejada amb brandada de bacallà i suc de fesolets de Santa Pau. La proposta també s’ha endut el premi del públic.
Dotze restaurants es disputaven el títol
La final del concurs, celebrada el diumenge 27 de setembre, ha reunit dotze establiments, tres de cadascuna de les quatre demarcacions catalanes, que han presentat propostes diferents amb un element compartit: el porc. La competició ha tingut lloc als Camps Elisis de Lleida, dins la Fira MOS, el nou format de la tradicional Fira de Sant Miquel.
L’elecció del guanyador no ha estat fàcil per al jurat, format per especialistes en gastronomia. Després de diverses hores de preparació i d’un àpat popular amb 70 comensals, el veredicte ha arribat cap al migdia.
La segona posició ha estat per a Can Mascort, de Quart (Gironès), amb una cassoleta de careta de porc. El tercer lloc ha estat compartit pel Bar Lídia, de Lleida (Segrià), amb peus de porc fumats amb mongetes del ganxet i xips d’orella, i la Fonda Montserrat, de Cambrils (Baix Camp), amb un mar i muntanya de peus de porc amb galera.
Segona edició de la Lliga del Porc i la Forquilla
La Lliga del Porc i la Forquilla va néixer amb l’objectiu de convertir-se en el primer concurs català dedicat als esmorzars de forquilla. Aquest any 2026 ha arribat a la seva segona edició.
Els organitzadors reivindiquen aquest tipus d’àpat com a patrimoni gastronòmic de Catalunya i defensen la necessitat de mantenir-lo present en la vida quotidiana. El director del certamen, Rafa Gimena, considera que els esmorzars de forquilla viuen un bon moment i aposta perquè aquest tipus de gastronomia continuï guanyant presència.
