Pa
Daniel Jordà, veí de la Trinitat Vella, va rebre la setmana passada un dels dos premis al Comerç Innovador que, en el marc dels premis Comerç de Barcelona, va atorgar l’Ajuntament en l’edició d’enguany. Ell és l’ànima de Panes Creativos, un laboratori d’idees que elabora tot tipus de pans, oferint propostes de qualitat diferenciades pel seu […] Llegir més...
Daniel Jordà és llicenciat en belles arts i tercera generació de forners. El seu avi, Pere Jordà, va fundar el Forn de la Trinitat l’any 1927. És el forn de pa més antic de la Trinitat Vella i actualment té dos establiments al districte de Sant Andreu, un a la plaça de la Trinitat i […] Llegir més...
Arriba un altre reconeixement per al Forn del Passeig. El negoci familiar, que va obrir el seu primer establiment a Sant Andreu de Palomar el 1964, està d’enhorabona i després que l’any passat fos reconegut per elaborar el millor pa de pagès català, ara ha estat escollit com un dels 80 millors forns de pa […] Llegir més...
