Les escoles de Sant Andreu i diverses entitats socials del districte han convertit aquest curs la lluita contra el malbaratament alimentari en una experiència pràctica: després de la collita comunitària de taronges amargues, l’activitat ha continuat dins les aules i els centres ocupacionals amb tallers sobre sostenibilitat, aprofitament alimentari i elaboració de melmelada. La iniciativa forma part de Barcelona Espigola i, almenys a Sant Andreu, busca que la campanya no es quedi en una acció simbòlica de carrer.
Els tallers els imparteix la fundació Espigoladors i s’adapten a cada grup participant. Hi han pres part, entre d’altres, els infants de 2n de primària de l’Escola Turó Blau i de l’Institut Escola Tramuntana, que han treballat les causes i les conseqüències del malbaratament alimentari i han pogut tastar la melmelada feta amb les taronges recollides als carrers andreuencs.
De la collita al taller
L’activitat també ha arribat a col·lectius fora de l’escola ordinària. Els usuaris del Centre d’Iniciatives Ocupacionals (CIO), per exemple, van participar primer en l’espigolada comunitària de taronges a Sant Andreu de Palomar i després van elaborar la seva pròpia melmelada en un taller. La seqüència és senzilla però efectiva: recollir, entendre i transformar un fruit que habitualment acaba desaprofitat en un aliment consumible.
Segons la informació facilitada pel Districte de Sant Andreu, també han fet aquest tipus de sessions l’Escola Especial Sants Innocents, Ordi Natura, l’IDAG, l’associació TEB, la Clínica Hestia Coroleu i els centres ocupacionals Camí, Cordada i AREP. En total, es preveuen més de 20 hores de formació vinculades al projecte.
100 voluntaris i més de 80 arbres
La dimensió comunitària del projecte es va veure sobretot el 9 de febrer, quan unes 100 persones voluntàries van participar en l’espigolada de taronges amargues a Sant Andreu. Entre totes van recollir fruita de més de 80 arbres. El balanç al districte és de vora 500 quilograms de fruita, mentre que al conjunt de Barcelona la campanya va mobilitzar 680 participants i va permetre recuperar gairebé 5.000 quilos.
La melmelada que se n’obtingui es distribuirà a entitats socials que treballen amb col·lectius vulnerables i persones en situació de pobresa alimentària o risc d’exclusió. Això dona al projecte una doble lectura: educativa, perquè implica les escoles de Sant Andreu en la reflexió sobre el consum i el residu, i social, perquè connecta l’aprofitament alimentari amb una xarxa d’ajuda real al territori i a la ciutat.
En la seva sisena edició, Barcelona Espigola continua creixent. El repte, ara, és que aquesta pedagogia de proximitat sobre el malbaratament alimentari a Sant Andreu no sigui només una campanya puntual, sinó una pràctica sostinguda dins dels centres educatius i les entitats del districte.
