El centre comercial Westfield La Maquinista es converteix aquests dies en l’epicentre d’un dels esdeveniments gastronòmics més multitudinaris del moment. Del 9 al 19 d’abril, The Champions Burger torna a Barcelona –en aquest cas al districte de Sant Andreu– amb una nova proposta escènica anomenada The Big Game, inspirada en l’univers del futbol americà.
Amb entrada gratuïta i horari ininterromput de 12 del migdia a 12 de la nit, el festival transforma l’aparcament del recinte en un gran espai a l’aire lliure que combina gastronomia i espectacle. L’ambient recrea l’estètica dels grans partits de la NFL, amb una escenografia immersiva, activitats interactives i una posada en escena pensada per atraure milers de visitants.
El dijous 9 d’abril es va donar el tret de sortida de l’esdeveniment amb el tradicional kickoff (xut inicial), a l’estil dels partits de l’NFL. L’encarregada de fer-lo va ser la delegada territorial del Govern de la Generalitat a Barcelona, Pilar Diaz; acompanyada de la directora de Serveis de Comerç, Restauració i Alimentació de l’Ajuntament de Barcelona, Sílvia Ruiz, i la directora dels Serveis Territorials d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Barcelona, Anna Castellví.
Una competició amb 21 hamburgueseries
En aquesta edició, 21 restaurants competeixen per aconseguir el títol de millor hamburguesa. Entre els participants hi ha cinc propostes locals, que juguen a casa amb l’objectiu de convèncer el públic: El Surtidor, K-chopo, Soda Bus, La Burguesa i Gala Urban Food. A més de la competició, el recinte també acull altres propostes gastronòmiques fora de concurs, com la del creador de contingut Joe Burger amb la seva hamburgueseria Moflete, o el restaurant Nolito’s, guanyador de l’anterior edició amb l’hamburguesa «Diamante Azul».
Com és habitual, la base del concurs continua sent la qualitat del producte, amb carns prèmium d’origen certificat, pans artesanals i combinacions innovadores, com ara arrebossats de Doritos, pols de Jumpers, melmelada de bacó o maionesa de galetes Lotus. Les propostes inclouen ingredients i tècniques variades que busquen reinterpretar l’hamburguesa tradicional amb creativitat.
El públic té l’última paraula
Les persones assistents no només tasten les hamburgueses, sinó que també decideixen el resultat final. A través d’un sistema de votació electrònica, poden valorar aspectes com el pa, la carn, la combinació d’ingredients, la presentació i l’originalitat. Les tres opcions més ben puntuades pujaran al podi de Barcelona, i la favorita local rebrà una menció especial. Després d’onze dies de festival, només una guanyarà el títol de millor hamburguesa.
