Un dels restaurants andreuencs més emblemàtics i més històrics tanca la propera setmana per reformes. D’aquesta manera, El Portaló de Sant Andreu es reinventa per oficialitzar el relleu familiar amb el que Yaiza García agafa les regnes de l’establiment, després de la jubilació de la seva mare, Lola Sánchez. Així doncs, una nova generació estarà al capdavant del restaurant, una fita gens fàcil d’aconseguir actualment.
Entre el dilluns 29 de juny i el dijous 2 de juliol l’establiment estarà tancat per reformes, per donar un altre aire al local i adaptar-lo als nous temps. Hi haurà canvis en la decoració, però sense perdre l’essència que li ha donat personalitat pròpia. Destaca especialment la paret del passadís d’entrada, on s’hi penjaran les fotografies que els clients comparteixin a les xarxes socials.
També hi haurà canvis a nivell gastronòmic, amb la renovació de la carta, el menú dels dies laborables i la incorporació d’un menú de cap de setmana i festius. Tot plegat sense perdre l’estil que ha mantingut el restaurant durant dècades. A més, també es farà un carnet de client amb el qual un cop fets nou àpats, el desè serà gratuït, amb l’objectiu de fidelitzar la clientela habitual.
La reinauguració d’El Portaló de Sant Andreu serà el divendres 3 de juliol. Entre les 11:00 i les 16:00 hores hi haurà un espai al carrer Gran de Sant Andreu, 34, davant del restaurant, en el qual s’oferirà un glop i un tastet a tothom qui s’hi apropi. D’aquesta manera, amb un ambient lúdic i festiu, se celebrarà que l’establiment familiar passa a mans d’una nova generació que entra a més força que mai.
Fotografia: Interior del restaurant El Portaló de Sant Andreu | Jordi Royo
